Seit Jahrzehnten setzen wir uns aktiv für Nachhaltigkeit ein, indem wir Ressourcen schonen und Rohstoffe sowie Energie verantwortungsbewusst einsetzen. In den letzten zwei Jahrzehnten konnten wir unseren Energieverbrauch von Material und Energie um beeindruckende 63,3 % reduzieren, und das bei einer Mitarbeitersteigerung von 233 % sowie einer erheblichen Steigerung des Auftragsvolumens.
Wie haben wir das erreicht? Durch die konsequente Abschaltung unnötiger Verbraucher, die Anschaffung energieeffizienterer Technik und den konsequenten Ausbau unserer Software. Ein entscheidender Beitrag zu unserer Energiebilanz.
Unser Strom stammt lokal und überwiegend aus Wasserkraft. Bereits seit unserer Gründung im Jahr 1988 legen wir großen Wert auf nachhaltige Anschaffungen. Einige unserer Werkzeuge sind seit 34 Jahren im Einsatz – eine Investition, die sich nicht nur beim Kauf, sondern auch über die Jahrzehnte hinweg auszahlt. Sie spart nicht nur Energie, sondern reduziert auch Umweltverschmutzung durch Abfall und langfristig sogar Kosten.
Ein herausragendes Beispiel ist unser Kaffee: Seit 27 Jahren verwenden wir Kaffeevollautomaten, um aus ganzen Bohnen unseren Kaffee zuzubereiten. Der Gastronomie-Vollautomat von WMF aus Geislingen wurde nach 26 Jahren durch einen neuen, energieeffizienteren Automaten desselben Herstellers ersetzt. Der erste Automat ist immer noch voll funktionsfähig und dient nun als Ersatzmaschine.
Durch den Einsatz ganzer Bohnen minimieren wir unseren Abfall, und der Kaffeesatz wird dem Kreislauf der Kompostierung zugeführt. Unsere müllsparende Beschaffung und Abfalltrennung haben dazu geführt, dass unser Gesamtmüllaufkommen seit 2000 um beeindruckende 70 % reduziert wurde. Durch Abfalltrennung und Recycling beträgt unser Restmüllanteil lediglich 3,6 % des Gesamtmüllaufkommens.
Ihre Zukunft und die unserer Umwelt sind es wert – gemeinsam gestalten wir eine nachhaltige Zukunft.
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